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學會幾道下飯菜,葷素搭配兩不誤,營養又美味,全家人都愛吃
2018-12-07 01:29:05   來源:東方頭條   作者:   責任編輯:

鮮椒脆腸

食材:堿發兒腸400克,青筍條200克,青尖椒丁80克,小米辣丁30克,干青花椒20克,泡姜米、蒜米各少許。

調料:鹽、辣鮮露、白糖、香醋、味精、雞精、濕生粉、花椒油、香油、色拉油各適量。

做法:

1、把剞好花刀的堿發兒腸與青筍條分別在沸水鍋里汆一水,撈出待用。另把鹽、味精、白糖、香醋、雞精、辣鮮露、濕生粉、花椒油和香油納碗,對成碗芡待用

2、凈鍋里放色拉油燒熱,下青花椒、小米辣丁、泡姜米和蒜米,小火炒香后再加放青尖椒丁、兒腸節和青筍條。改大火炒出香味,再淋入碗芡炒勻,見鍋里收汁便可裝盤

口水雞

食材:雞腿(兩只)、花生(適量)

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